山楂中富含維生素c,胡蘿卜素,鈣,鎂,鉀,多種有機酸以及黃酮類物質,它有助于平穩血壓,保護血管內皮,降低機體炎癥反應,降血脂和預防脂肪肝,也有助于保護心臟,預防動脈粥樣硬化。
山楂中富含大量的有機酸和酚類物質,因此其味道極其酸澀。多數人沒辦法吃鮮果楂,這樣用山楂泡水就可以。大量的水分可以稀釋山楂的酸味物質,讓它不那么難喝,但是山楂水中溶出的有益物質比較少,只是山楂營養的一小部分,所以建議喝完山楂水后,將其中的山楂果肉一同吃掉,這時候酸味應該淡很多,適口性更好。
山楂中富含維生素c,胡蘿卜素,鈣,鎂,鉀,多種有機酸以及黃酮類物質,它有助于平穩血壓,保護血管內皮,降低機體炎癥反應,降血脂和預防脂肪肝,也有助于保護心臟,預防動脈粥樣硬化。
山楂中富含大量的有機酸和酚類物質,因此其味道極其酸澀。多數人沒辦法吃鮮果楂,這樣用山楂泡水就可以。大量的水分可以稀釋山楂的酸味物質,讓它不那么難喝,但是山楂水中溶出的有益物質比較少,只是山楂營養的一小部分,所以建議喝完山楂水后,將其中的山楂果肉一同吃掉,這時候酸味應該淡很多,適口性更好。
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