根據進食可疑食物、共食者集體發病和臨床表現等可作初步診斷，另外糞便培養可檢出變形桿菌，用獲得的變形桿菌為抗原作病人血清凝集反應，病人組較健康對照組凝集效價明顯增高以此可協助確診。
本病的治療方法為胃腸型患者可予補液及解痙劑，并可口服思密達，重癥患者可給氯霉素、四環素或氟哌酸等。
過敏型患者可給予抗組胺藥物，如息斯敏、撲爾敏或苯海拉明等，混合型患者處理原則為抗組胺藥與抗生素并用加對癥治療。
變形桿菌性食物中毒如何診治
李娜主治醫師
銅陵市立醫院 普通內科
2018-08-23 2287次
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食物中毒的癥狀食物中毒，是服用過期的食品，及腐敗變質的食品，導致的胃腸道的癥狀。食物中毒的癥狀，以胃腸道癥狀為主，主要就是出現惡心、嘔吐、腹瀉。如果細菌超標比較嚴重，細菌增生，導致腸道菌群紊亂，腸道感染，就會出現感染的一些癥狀。癥狀加重，可以導致全身的感染，出現全身炎癥反應綜合征。對于這種輕度的食物中毒，我們可以采取禁食水的方式。對于重度的食物中毒，如果出現脫水的癥狀，也就是眼窩深陷、皮膚干燥，伴隨著大量頻繁的腹瀉，我們就要考慮患者已經進入脫水狀態了，這個時候要給予補液的治療。如果出現感染情況，會出現膿毒血癥的癥狀，這時候癥狀就比較加重了。
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李焰
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-05-25 11859次
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食物中毒的特點我們先來說說食物中毒的概念，食物中毒就是人們，服用過期的產品，或者腐敗變質，細菌超標的食物之后，所產生的胃腸道的一些癥狀，我們叫做食物中毒。食物中毒的特點，是以胃腸道消化系統的這種癥狀，為主要表現的，主要表現為惡心、嘔吐，還有腹痛。腹痛的形式，可以是間斷性、發作性的腹痛，也可以是持續性的腹痛。其次癥狀比較重的食物中毒，可以有腹瀉的表現，腹瀉可以表現為稀水樣便，然后就是頻繁的、大量的腹瀉，而可以導致患者脫水癥狀出現。如果患者出現眼窩深陷、皮膚干燥，明顯的脫水癥狀，一定要及時到醫院就診，給予對應的補液支持，全身營養等治療。
01:30
李焰
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-05-25 6374次
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變形桿菌性食物中毒的特點是什么？變形桿菌是革蘭氏陰性桿菌，根據生化反應的不同，可分為普通、奇異、莫根和雷極變形桿菌四種。變形桿菌在食品中能產生腸毒素，并且可以使蛋白質中的組氨酸脫羧而形成組胺，從而引起胃腸炎或過敏性反應。此外，大量變形桿菌在人體內生長繁殖也是構成食物中毒的主要因素。水產類(主要是刺身青皮魚類)是產生組胺的主要食品，而變形桿菌可使食物中組氨酸脫羧，產生過敏性反應。語音時長 1:00”
李娜
主治醫師銅陵市立醫院
2018-08-23 1894次
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如何治療變形桿菌肺炎?第一，一般治療患者注意休息，預防受涼，增加營養。給予吸氧補充液體，保持呼吸道的通暢。第二，積極治療原發病，比如慢性阻塞性肺疾病糖尿病，酒精中毒腎臟疾病，只有積極處理這些原發疾病，還可有利于改善患者的機體狀況，增強抵抗力。第三，抗感染治療，可以選用三代的頭孢菌素困喏酮類的藥物，還可送檢血液及痰液的培養加藥敏實驗，根據結果及時調整的敏感抗生素。語音時長 1:07”
童春堂
主治醫師聊城市第二人民醫院
2018-07-16 1513次
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食物中毒如何判斷病情分析：通過詢問患者所服食物的種類、時間和食物量，了解是否是進食后出現的惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至昏迷等癥狀。并了解同食者是否也有同樣的癥狀，以判斷是食物引起的中毒。意見建議：食物中毒的患者要立即送往就近醫院的急診科進行急救，通過化驗食物、嘔吐物和大便培養尋找病原菌與指導使用抗生素。通過化驗肝腎功能、電解質、凝血項、血氣分析，了解患者的肝腎功能損害，電解質紊亂，凝血功能障礙，酸堿中毒情況。
胡志國
副主任醫師華潤武鋼總醫院
2020-09-09 2102次
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變形桿菌肺炎怎么治變形桿菌肺炎的治療主要也是采取抗感染的治療方法，另外應該積極的治療原發病變形感軍發病的一些潛在的基礎性疾病，比如說慢性的肺部疾病、糖尿病、酒精中毒等一些疾病來改善積極的狀況，增加提高能力，另外就是在醫生的指導下使用抗感染的藥物進行治療。
王寒
主治醫師淄博市第一醫院
2019-01-10 1301次
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變形桿菌的危害是什么變形桿菌的危害一般有腹瀉、腹痛、尿頻等，患者需要積極的配合醫生進行治療。1、腹瀉：變形桿菌的類型有很多，比如奇異變形桿菌、普通變形桿菌、產黏變形桿菌等，這些變形桿菌會引起食物中毒，會影響正常的消化功能，消化功能減弱可能會出現腹瀉的癥狀。2、腹痛：由于大量的變性桿菌在消化道中滋生繁殖，會導致腸道黏膜下
陸海英
主任醫師北京大學第一醫院
2023-04-07 0次
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食物中毒如何自救食物中毒一般可以采取催吐、導瀉、服用有緩解作用的物質等方式進行自救。1、催吐：食物中毒首先應催吐，如果服用時間在1～2小時內，可以使用催吐的方法。取食鹽加開水200ml溶化冷卻后一次喝下，如果沒有吐出來，可多喝幾次，促進嘔吐?；蛘呤鞘褂蒙獡v碎，用溫水沖服。如果吃下去的是變質的食物,可以用筷子、手指
趙英帥
主治醫師河南省人民醫院
2022-11-07 774次
