高血壓合并有脂肪肝的患者,飲食總原則是控制總的攝入量,限制脂肪的攝入量,減輕體重,促使自己動用體內積存的脂肪,患者食物的選擇有以下幾種:
可食用的食物包括米、面、雜糧等主食類,脫脂牛奶、酸奶和無糖酸奶,各種新鮮的瓜果蔬菜,黃豆以及豆制品,海產品以及魚類,瘦肉,去皮的雞肉、鴨肉等,油以植物油為主,特別是橄欖油、柴油,患者要盡量的少服用肥肉各種加工的肉制品,比如火腿腸,動物的內臟、蛋黃,動物油比如豬油、牛羊油、雞鴨油、黃油。另外要少吃各種腌制的食品,比如咸菜、榨菜以及各種油、辣、油炸和煎的食品。
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