食管炎的患者平時應該吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物,如豬蹄、豬皮、魚類、豆類、海產品等,這些食物中所富含的營養非常的充分,可以對食管炎損傷部位修復。
食管炎的患者平時還要多攝入富含維生素B族的食物,如動物肝臟、瘦肉、魚類、新鮮水果、綠色蔬菜、奶類、豆類等,這些食物可以消除呼吸管黏膜炎癥,并且可以促進損傷咽部的修復,對于食管炎患者是非常有幫助的,平時應多吃清淡的食物,可以減少反流的機會,而對胃黏膜有明顯刺激的食物可能增加胃液的分泌,引起胃內的胃酸等主要反流物的明顯增加,平時要多注意休息多喝一些溫開水。