食物過敏主要是因為反復地暴露于某種食物以后人體的免疫系統出現異常反應,但并不是所有的食物進入人體都會出現異常反應,只有在免疫系統發育不成熟的嬰兒或者是免疫系統受破壞以后才可能出現過敏。
食物過敏最先最常見的表現就是消化道癥狀,一般進食某一種食物以后快速地出現口唇,舌頭,上顎的血管神經性水腫,表現為明顯的口腔瘙癢或者是出現惡心、嘔吐、腹瀉等,這情況都應該考慮為食物過敏,這些表現是急性過敏。
要及時停掉可疑的過敏食物,然后服用抗過敏藥物,比如氯雷他定。食物引起的過敏很多時候表現主要是慢性癥狀,比如說治療不見效的胃食管反流癥狀、浠水樣便、排便增多或者是大便中含有血液或者是粘液、經常不明原因的腹痛,治療效果不明顯嬰兒腸絞痛,頑固性便秘、肛周紅腫,遇到這些表現盡快的去看醫生考慮是否和過敏有關。