對于肝性腦病的患者要限制蛋白質的攝入,每天在四十克以下,在急性期的時候患者要在前幾天內禁止食用蛋白質,熱量的供給要以碳水化合物為主。
但是對于蛋白質的限制不能持久的限制,以免引起氨基酸不足,等到病情穩定以后可以逐漸增加蛋白質,以植物蛋白為主,患者的進食要少量多餐,可以進食高熱量,低脂,易消化富含維生素的食物,要限制堅硬油炸以及辛辣刺激的食物。
另外,患者要注意控制水的平衡,一天飲水量不要超過兩千毫升,同志患者要避免進食腌制的食品以及過咸的食物,每天食鹽的總量要小于五克。患者要注意保持大便通暢,可以進食能夠使潤滑大便的食物,比如香蕉,蜂蜜等。