?在日常生活中,我們所能做到的就是避免一些會導致癌癥,或者說是導致食管癌的一些因素,就這些因素也要避免,現在就是亞硝胺,那么在飲食過程中,我們要注意避免,還有亞硝胺的或者是亞硝酸鹽的食物。那比如說酸菜,腌制的烤肉。
另外是某些真菌,因為,在食管癌高發的地區,這個糧食當中,食管癌病人的食管標本當中能夠分離出多種真菌,這種真菌能夠促進亞硝胺及其前體的形成,促進癌癥發生。這些真菌,注意要注意避免飲食,被真菌污染的食物。
要注意補充微量元素,鐵,鋅,氟,錫等等。另外是要避免吸煙喝酒,要注意飲食不宜過硬,過于辛辣刺激,過熱,進食速度不宜過快,因為這些引起的刺激,炎癥,不愈,長時間的話會引起食管癌。