首先針對一些潰瘍的病史,飲食要注意營養,也沒有一些特殊的食譜,那么對于胃黏膜有營養作用的一些食物,主要包括小麥、玉米還有雜糧。另外要鼓勵病人多吃一些面片、玉米粥、豆漿、蛋類、肉類、菠菜、還有小白菜、油菜,這些食物容易消化,而且中和胃酸的能力比較強,對于胃黏膜沒有機械性的刺激,也是易于食用的。
同時為了緩解胃蠕動和胃液的分泌,可以多吃一些乳酪和奶油。在進餐之間要避免吃零食,避免防止胃不斷受到刺激,而增加胃酸的分泌和胃的蠕動。另外對于牛奶也是鼓勵十二指腸潰瘍的病人可以多吃的,因為牛奶中富含有前列腺素,有明顯抑制胃酸分泌的作用,同時對胃黏膜有保護作用。