類風濕性關節炎患者,應該禁忌的食物還是比較多的,比如:
海產類,病人不宜過多地吃海產品,如海帶、海參、海魚、海蝦等,因為其中含有大量的尿酸,被人體吸收后,能在關鍵的部位形成尿酸鹽結石,從而使關節癥狀加重。
對于過酸過咸類的食物也需要禁忌的,因為酸類食物進入體內,超過體內正常的酸堿度值,會使體內的酸堿度值過性的偏離,從而使乳酸分泌增多。過咸的食物,如咸菜、咸蛋、咸魚等也會使體內的鈉離子增多,從而加重患者的癥狀。
對于這樣的病人一定要禁忌高脂肪類的食物,因為脂肪在體內氧化的過程中能產生酮體,過多的酮體對關節有較強的刺激作用,所以對于這樣的患者,不宜多吃高脂肪類的食物,如牛奶、肥肉等。