1、多吃富含維生素C的食物新鮮的水果和綠色蔬菜,維生素C能夠促進鐵的吸收利用,還參與了造血,是地中海貧血患者應該多吃的。如酸棗、杏、橘子、山楂、李子、桃、蘋果、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。
2、多吃含鐵量高的食物,地中海貧血患者的一個主要的表現就是貧血,很多人都是缺鐵性貧血,所以,在飲食上應該以補血補鐵為主。所以,在飲食上應該以補血補鐵為主。多吃富含鐵的食物雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構成血液的主要成分,缺鐵性貧血者較為常見。
3、患者要積極參加體育鍛煉,增強食欲。不要過分節制飲食,及時糾正偏食,要吃平衡膳食。地中海貧血患者宜進食營養豐富的食物,如雞肉、牛奶、雞蛋等。