對于慢性腎炎病人來講合理的飲食是十分重要的。
一,限制蛋白質的攝入,對于慢性腎炎病人應該限制蛋白質的攝入量,因為蛋白質會在人體內形成含氮的化合物,在腎臟排泄時會增加腎臟負擔。對病程長腎功能損害不嚴重者,食物中蛋白質不必嚴格攝入,但每天不宜超過1.0克每千克體重,其中優質的蛋白質占50%以上。當血尿素氮和肌酐升高時按定情蛋白質,一般每天0.6克每千克體重,其中一半為優質蛋白如雞蛋,瘦肉。
二,低鹽飲食,腎炎病人很容易出現水腫,高血壓,當病人體力的鈉含量很高時,很容易出現水腫,應限制食鹽,以每天2到4克為宜。水腫嚴重時甚至要進行無鹽飲食,同時定期檢查血鉀血鈉的水平,避免在多尿期或者長期限鈉后,造成體內含鈉不足,水的攝入量可按前一天的總尿量加五百毫升計算。
三,熱量供給,腎炎病人應每天保證熱量為三十到三十五千卡每千克,慢性腎炎病程長,所以病人體內能量供給應滿足活動需要,以糖類和脂肪作為熱能的主要來源。
四,補充各種維生素及微量元素,如維生素abcde及微量元素鈣鐵鋅,可給予新鮮的蔬菜,水果,堅果和牛肉等。