腎炎是一種對人體危害性很大的慢性疾病，他的病程持續(xù)時間長，病情會因為各種因素的影響而變化，因此慢性腎炎的患者的飲食原則也并不是固定不變的，要隨著病情的改變做相應的調(diào)整，日常飲食的原則：
一、低蛋白低磷飲食。
二、充足的碳水化合物。慢性腎炎患者由于限制蛋白質(zhì)的攝入，熱能主要就有碳水化合物來供給，所以飲食中糖類應當適量提高，以滿足機體對熱能的需求。
三、是限制鈉鹽。對于處于穩(wěn)定期的慢性腎炎患者來說，水腫等慢性腎炎的一般癥狀不明顯時，不必限制鹽的攝入，只要不吃太咸的食物就可以了。患者有嚴重的水腫，出現(xiàn)心衰甚至高血壓腦病時，要嚴格的限制鹽的攝入。
四、適當?shù)乃俊ｏ嬎恳话悴患右韵拗疲膊灰诉^多，尤其是伴有明顯水腫以及尿少者，一定要注意水的攝入量。
五、要補充維生素和鐵。慢性腎炎患者可因病程長、食欲差、進食量少，而影響維生素的攝入。因此應當注意進食富含維生素a維生素、b族及維生素c的食物。如新鮮蔬菜及水果，以防維生素的缺乏。常伴有貧血癥狀，主要是因為造血原料的缺乏引起的，所以還應當選用一些含鐵質(zhì)豐富的食物，同時也要注意葉酸及維生素b12的補充。
