蘇木杰反應就是指低血糖后的反跳性高血糖,大家知道低血糖會在很短的時間內給人體帶來嚴重危害,所以人體內的生產機制是十分強大的,以防低血糖癥的發生,一旦發生了低血糖,肝臟就會立刻加緊工作,釋放出所儲存的糖分,并將其他物質轉化為葡萄糖,補充糖分的不足。
神經和內分泌系統也積極活動,使腎上腺素以高血糖素,腎上腺糖皮質激素和生長激素分泌增多,刺激血糖回升,與此同時抑制素增強,糖激素分泌減少,糖分變為糖原或轉換為其他物質,加以儲存的量也顯著減少,這些變化都會使患者血糖迅速升高,脫離低血糖狀態,避免蘇木杰反應,唯一有效的辦法就是合理安排飲食,運動,藥物服用的時間和用量,使患者不發生低血糖癥。