?鵝肉含有人體生長發育所必需的各種氨基酸，組成接近人體所需氨基酸的比例。從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質，鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，其他肉要低很多，鵝肉不僅脂肪含量低而且品質好。
不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量超過其他肉類，對人體健康有利，鵝肉脂肪的熔點也很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。
中醫理論認為鵝肉性味甘平，具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰的作用，是中醫食療的上品，適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。
鵝肉～“人體軟黃金”
王莉主治醫師
宜昌市中心人民醫院 普通內科
2018-08-11 6254次
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范存剛
主任醫師北京大學人民醫院
2018-12-24 25533次
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孕婦吃鵝肉有什么好處孕婦在懷孕期間適當的吃鵝肉對身體有一定的好處，主要體現在以下幾個方面：一、鵝肉中含有豐富的脂肪以及蛋白質，可以滿足孕婦以及胎兒的生長發育；二、鵝肉中含有礦物質元素，比如鈣、鐵等礦物質，這些礦物質成分可以避免孕婦出現貧血，有助于胎兒的生長發育；三、中醫認為鵝肉還具有益氣補血的作用，避免孕婦在孕期中出現氣血虛弱。臨床上也有一部分孕婦是不適合吃鵝肉的，比如孕婦患有濕疹，最好不要吃鵝肉，因為鵝肉屬于發物，否則有可能會導致皮膚病的病情加重，最好也不要過量使用，以免導致孕婦出現消化不良。
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李少英
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2021-11-24 1615次
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軟黃金治便秘是真的嗎便秘喝軟黃金治療功效并不是能夠肯定的，因為軟黃金是一種保健品，含有維生素，微量元素和其他各種成分，廣告上和說明書上提示有潤腸通便的作用，但是不能作為藥物來治療便秘，效果也不是特別的肯定，如果便秘的患者想使用軟黃金來進行治療的話，一定要慎重的考慮，建議最好還是到正規公立三甲醫院消化內科進行就診，檢測之后再次進行藥物的使用。平時也應該養成正確的飲食規律以及生活習慣，避免食用辛辣刺激性的食物，避免食用生冷的食物，應該少食多餐，避免暴飲暴食，可以適當的食用一些富含纖維素比較豐富的食物，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，適當的增加飲水量，還可以食用一些酸奶等。語音時長 01:07”
房曉莉
主治醫師安徽省第二人民醫院
2022-06-20 1531次
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肺癌能吃鵝肉嗎一般來講，對于肺癌患者，飲食沒有太多的要求和禁忌，只要病人能有良好的食欲，合理的搭配，適當的進食量就很好，主張葷素搭配，飲食要清淡，富有營養，適當補充優質蛋白質，維生素，比如新鮮的魚蝦，蔬菜和水果，也可適當補充堅果類，因堅果內富含脂肪，不易過多食用。鵝肉為優質蛋白質，含有人體生長發育所必需的各種氨基酸，其組成成分接近人體所需氨基酸的比例，鵝肉的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低很多，因此肺癌患者可以吃鵝肉。語音時長 01:12”
徐亮
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2019-09-19 4607次
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鵝肉是發物嗎所謂的發物指的是攝入人體之后會導致過敏性等疾病加重或者是過敏等疾病的食物。鵝肉中含有大量的氨基酸以及蛋白質、膳食纖維等，這種異種動物蛋白質攝入之后就容易導致出現或加重過敏性疾病，另外在患有痄腮、高血壓高血脂、皮膚瘡毒、腸胃虛弱等人群也不宜吃鵝肉。
左超
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2018-12-11 10213次
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腎炎能吃鵝肉嗎病情分析：腎炎的患者如果沒有腎功能異常，以及其他臨床表現癥狀是可以適當吃一些鵝肉的。但如果在發作期，腎功能出現異常，而且伴有嚴重的水腫以及高血壓等癥狀時，盡量避免食用鵝肉。同時一定要低鹽低脂飲食，避免辛辣刺激，油膩煎炸，生冷硬以及腌制類的食物。意見建議：建議腎炎的患者一定要多注意休息，避免過度的勞累熬夜，飲食可以適當的補充優質低蛋白和富含維生素以及膳食纖維的食物。保持愉悅的心態，積極的配合醫生進行治療。
葉文艷
副主任醫師海城正骨醫院
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王芳
主治醫師寶雞市中心醫院
2024-12-25 0次
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王芳
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