薏米的營養價值很高,被譽為世界禾本科植物之王。在歐洲被稱為生命健康之合。日本,被列為防癌食品。因此身價倍增。
薏米具有容易被消化吸收的特點,不論用于滋補還是用于食療,作用都很緩和。現代醫學研究表明,薏米中含有淀粉、蛋白質、脂肪油、類脂、多種氨基酸、微量元素以及少量b族維生素。
薏米中的微量元素硒,可修復胰島β細胞,并保護其免受損害,維持正常的胰島分泌。薏米中的盛世纖維可以防止,薏米中含有可使血管擴張的物質,有益于高血壓患者。總之薏米具有調節免疫功能抑制腫瘤生長,降低血糖和血壓的作用。
薏米的營養價值很高,被譽為世界禾本科植物之王。在歐洲被稱為生命健康之合。日本,被列為防癌食品。因此身價倍增。
薏米具有容易被消化吸收的特點,不論用于滋補還是用于食療,作用都很緩和。現代醫學研究表明,薏米中含有淀粉、蛋白質、脂肪油、類脂、多種氨基酸、微量元素以及少量b族維生素。
薏米中的微量元素硒,可修復胰島β細胞,并保護其免受損害,維持正常的胰島分泌。薏米中的盛世纖維可以防止,薏米中含有可使血管擴張的物質,有益于高血壓患者。總之薏米具有調節免疫功能抑制腫瘤生長,降低血糖和血壓的作用。
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