當判斷有可能發生了食物或者藥物中毒的時候,采取催吐措施,盡快排出毒物,催吐的方法是用裹上紗布或者手絹的筷子或者勺子柄,或者裹上紗布的手指,刺激中毒者的咽部,也就是嗓子眼,使他嘔吐,把吃進去的東西吐出來。
為了讓中毒者將吃進去的毒物盡量多的吐出來,可以先讓中毒者喝下清水溫水或者淡鹽水,然后再采用上述方法催吐,催吐的時候,頭側向一邊,張口,用手壓住舌頭,食指抬向咽喉壁,交替進行,直到嘔吐物變清,沒有異味兒,出現這些嘔吐以后,要用瓶子等容器留取一些嘔吐物,看病的時候給醫生做檢查,為醫生的診斷提供依據。