血液中的脂質是各類脂質,比如膽固醇,甘油三酯,磷脂等的總稱,血脂異常通常是指血漿中的膽固醇或甘油三脂等含量異常增高,異常升高的這些脂質通過某些機制沉積在細胞內以及血管壁上,形成粥樣硬化斑塊造成血管管腔的狹窄甚至閉塞,引起心絞痛,急性心肌梗死,腦梗死等嚴重后果,血液中的這些脂質都不溶于水,只有于一種或多種大分子的蛋白結合成為脂蛋白才能在血液中運轉,參與體內的代謝。
低密度脂蛋白就是血漿中攜帶膽固醇的顆粒,動脈粥樣硬化的患者,血漿中低密度脂蛋白升高,并且其水平越高,其冠心病的發病率也隨之增加,所以一般講的低密度脂蛋白稱為壞膽固醇,而高密度脂蛋白在血液中不斷攜帶外周的膽固醇進入肝細胞內降解,能促進外周膽固醇的清除,防止動脈硬化的發生,所以被稱為好膽固醇。