帕金森患者飲食是沒有什么特殊要求的,但是帕金森的患者要注意均衡營養,具體的注意事項有以下幾點,
一90%以上的帕金森病患者會合并便秘,由于疾病本身會影響到神經功能,另一方面左旋多巴類的藥物副反應也會造成便秘,所以帕金森患者需要適當的增加纖維素類的成分攝入,來改善患者的排便情況。
二左旋多巴類藥物是與蛋白質處于競爭吸收關系多要求空腹,所以在飯前1小時或者飯后2小時服用,在吃左旋多巴了藥物的同時飲食要注意控制蛋白的含量。
三使畸形腦室部刺激或者腦起搏器者則需要,控制飲食的攝入量,避免體重增加引起運動負擔降低手術的療效,另外帕金森病人可以嘗試著吃一些蠶豆,或者說蠶豆莢,因為蠶豆和蠶豆莢中含有天然的左旋左旋多巴,所以用蠶豆煮熟,或者說蠶豆莢煮水對于帕金森病人的病情有一定的幫助。