胰島素具有廣泛的生物學效應和調節糖類,蛋白質,脂肪三大營養物質的代謝,所以患糖尿病時這三大營養素的代謝會發生紊亂。
一,胰島素可幫助葡萄糖進入組織細胞,使其被利用,還可以使葡萄糖合成糖原儲存于肝臟和肌肉中,并將多余的葡萄糖轉化為脂肪儲存起來。
二,抑制機體儲存的糖原分解為葡萄糖。
三,抑制蛋白質、脂肪等非糖物質轉化為葡萄糖。
因此胰島素可降低血糖,一旦分泌不足,血糖就會升高。胰島素對于蛋白質的代謝也有調節作用。胰島素一方面能促進細胞對氨基酸的攝取和蛋白質的合成,另一方面能抑制蛋白質的分解,因而有利于生長。同時生長素促進蛋白質合成的作用,也必須有胰島素存在的情況下才能表現出來。