胃炎的癥狀是:最常見的為急性單純性胃炎,主要表現為上腹痛、腹脹、噯氣、食欲減退、惡心、嘔吐等。有沙門菌或金黃色葡萄球菌毒素所致者,多伴有腹瀉、發熱,甚至脫水、休克。急性糜爛出血性胃炎可有嘔血和黑便。
急性化膿性胃炎則以全身敗血癥和急性腹膜炎為主要臨床表現。急性腐蝕性胃炎癥狀最為明顯,表現為吞服腐蝕劑后口腔、咽喉、胸骨后、上腹部的劇痛,伴惡心嘔吐,甚至嘔血。慢性胃炎主要表現為上腹痛或不是,上腹脹或早飽,伴有反酸、噯氣、惡心等癥狀。
胃潰瘍的主要癥狀是:上腹部疼痛是本病的主要癥狀。多位于上腹部,也可出現在左上腹部或胸骨、劍突后。常呈隱痛、鈍痛、脹痛、燒灼樣痛。胃潰瘍的疼痛多在餐后1小時內出現,經1~2小時后逐漸緩解,直至下餐進食后再復現上述節律。部分患者可無癥狀,或以出血、穿孔等并發癥作為首發癥狀。