對于老人高血壓飲食方面一定要注意,清淡飲食,低鹽低脂飲食,補充維生素,另外可以適當的優質蛋白飲食,對于食物的種類一般情況下建議多吃一些綠色蔬菜跟新鮮的水果,以及含鈣比較高的食物比如芹菜、西蘭花,水果方面主要就是蘋果、梨,再就是奶制品、豆制品都是可以,少吃含膽固醇高的食物比如動物內臟、肥肉、蛋黃,戒煙、戒酒,所以說對于老人高血壓的話主要是注意以上情況。
另外要嚴格地限制鹽的攝入量,每天鹽的攝入量控制在三克,盡量的不要超過三克,但是要注意自己的電解質情況,注意鉀離子鈉離子水平,如果說過分的控制鹽的攝入量,有可能會造成低鈉血癥,嚴重的低鈉血癥,會引起患者出現食欲下降、惡心嘔吐這樣的表現,有可能會引發更嚴重的電解質紊亂,所以說限制鹽的攝入量,是控制一定的量,并不是不吃鹽。