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醫生主講實錄

1、生花生米,記得是生的,如果是油炸的反倒對胃不好,蒸煮后的營養價值就成植物蛋白了,起不到養胃的作用。可以將生的花生米常備于包中,隨身攜帶,每日進食幾顆,一段時間下來,對養胃有很好的效果。

2、粥可以養胃,常見的是小米粥。將小米熬成粥狀,稍微晾涼的時候能看到,最上面生成一層油狀的膜,這個是小米熬出來的米油,營養豐富。多飲食小米粥,長期對胃有養生作用。

3、饅頭容易消化,以饅頭代替其他主食。饅頭中含有的淀粉,易消化,不會對胃產生“工作”負擔。另外,在我國的南方地區多以米飯為主食,這種飲食不能吃湯泡米飯,這種飲食會稀釋胃液,直接影響對食物的吸收效果,因此不要食用湯泡飯。

4、木瓜養胃。原理是這樣:因為木瓜本身的特性,其含有可以消化蛋白質的酶體,進食木瓜后,它的這種酶可以幫助我們體內分解和吸收的器官,來一起消化含有蛋白質的食物。

5、紅棗。紅棗的補血養顏功效可謂眾所周知,有些人還不清楚紅棗也有養護胃口的好效果??蛇x擇生食,熬粥,切片泡水等多種方法。這個也需要堅持一段時間才見保養效果。

6、忌辛辣、生冷等刺激性食物。胃最討厭寒冷,生冷食物會直接造成胃部感到不舒服。同樣忌大量飲酒。需要提醒一下,不同人的體質不同,對食物會有特殊的反應,如果食用后有胃酸疼現象則需及時調整。

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