糖尿病可以吃一些大蒜,大蒜是辛辣腥味,能夠解滯氣、暖脾胃,大蒜當中還有蒜氨酸和蒜酶,二者接觸后會產生蒜素,具有殺菌效力。大蒜當中所含有的生物堿具有降低血糖的成分,能夠增加胰島素的功能,更重要的是它對于正常的血糖值是沒有影響的,建議大家可以適當的吃大蒜。
另外,糖尿病患者也非常適合吃洋蔥,洋蔥具有降低血糖的作用,并且發現洋蔥是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多吃有利于擴張血管而防止動脈硬化,對糖尿病并發癥有預防的作用,而且洋蔥還能夠降低血脂,降低血液粘稠度,改善動脈粥樣硬化。經常吃可以預防糖尿病,心腦血管并發癥的發生。
另外糖尿病患者還可以適當的吃萵苣,萵苣含有比較豐富的煙酸,煙酸是胰島素激活劑,經常吃對于防治糖尿病有所幫助,另外也可以適當的吃苦瓜,苦瓜有植物胰島素之稱,苦瓜當中所含有的苦瓜皂苷不僅有類似胰島素的作用,而且還可以刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖的作用,像糖尿病患者也可以適當吃南瓜、黃瓜,都是可以的。