產(chǎn)自于疫區(qū)或感染過禽流感病毒的家禽和蛋類，要堅(jiān)決清除消毒，無害化焚燒或深部掩埋，不能懷著僥幸心理，拿回家中烹飪食用。越南和泰國，都有百姓誤食瘟雞導(dǎo)致人類發(fā)生禽流感致死的先例。
對于非疫區(qū)的健康家庭和雞蛋可以放心食用，但一定要將鮮蛋類做熟之后再食用，煎雞蛋時(shí)一定要煎透，避免蛋黃不熟。
有研究表明禽流感病毒也存在垂直傳播的可能，病毒可以通過感染家禽的卵巢傳播給卵。因此，雞蛋蛋黃中可能帶有病毒，所以禽流感的雞絕對不能吃。
禽流感的雞可以吃嗎
王玲玲副主任醫(yī)師
華潤武鋼總醫(yī)院 普通內(nèi)科
2018-07-27 10048次
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上火能吃雞嗎上火是不建議吃雞肉的，雞肉屬于溫性的食物。如果是身體火氣比較旺，食用以后會(huì)出現(xiàn)病情加重的情況，這時(shí)候可以用瘦豬肉來代替雞肉，可以預(yù)防營養(yǎng)成分的流失。人如果出現(xiàn)上火的癥狀的話，可以吃具有清火作用的食物，像可以吃苦瓜、芹菜、黃瓜，這些都有降火的作用。另外也可以喝綠豆湯，或者是喝菊花茶，都有很好的降火的作用。平常飲食要注意清淡飲食，另外如果火氣比較重，還可以吃具有降火的中成藥，來達(dá)到治療的目的。
01:08
王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-02-05 14647次
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小兒風(fēng)熱清可以治療兒童流感嗎兒童流感可以用小兒風(fēng)熱清治療?！秲和餍行愿忻爸形麽t(yī)結(jié)合防治專家共識(shí)》將小兒風(fēng)熱清作為治療兒童流感的推薦用藥。流感在中醫(yī)里屬時(shí)行感冒，銀翹散是治療時(shí)行感冒的經(jīng)典方劑，小兒風(fēng)熱清是在銀翹散的基礎(chǔ)上又兼顧小兒感冒易夾痰、夾滯、夾驚的特殊生理特點(diǎn)，研制而成的中藥制劑。具有辛涼解表、清熱解毒、止咳利咽的功效?，F(xiàn)代藥理學(xué)和臨床研究證實(shí)，小兒風(fēng)熱清具有解熱鎮(zhèn)痛、抗炎抗菌，抗流感病毒的作用，可以治療兒童流感及其引起的發(fā)熱、頭身痛、鼻塞、流濁涕、咽紅咽痛等癥狀。所以兒童流感可以用小兒風(fēng)熱清治療。而且該藥不含防腐劑，嬰幼兒也可以服用。除了藥物治療外，在日常生活中對于流感的預(yù)防也很重要，要保證兒童一日三餐規(guī)律進(jìn)食，多吃新鮮蔬菜、水果，也要養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，保持充足的睡眠、加強(qiáng)鍛煉、提高兒童的自身抵抗力，降低感染流感的幾率。如需用藥，或想要了解更多的用藥知識(shí)，請咨詢醫(yī)師或藥師，在其指導(dǎo)下合理用藥。
02:05
馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
2025-04-09 65次
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禽流感時(shí)期可以吃雞嗎禽流感時(shí)期是可以吃雞肉的，吃雞肉的時(shí)候應(yīng)該注意不要吃生的或者煮不熟的，在吃雞肉時(shí)應(yīng)該把雞肉煮熟透了。如果是65度加熱30分鐘，100度加熱2分鐘以上禽流感病毒會(huì)得到滅活，因?yàn)榍萘鞲胁《緦岜容^敏感，抗熱的能力是比較差的，煮熟了之后再吃這種禽流感病毒的感染幾率就會(huì)失去。禽流感的感染途徑主要是經(jīng)過呼吸道傳播或者是通過人和禽類密切接觸傳播，也有可能是接觸禽類的分泌物或者排泄物導(dǎo)致傳播。目前來說還沒有發(fā)現(xiàn)人與人之間傳播的證據(jù)，也沒有發(fā)現(xiàn)人在吃禽類時(shí)被感染。語音時(shí)長 01:16”
張艷凱
副主任醫(yī)師開封市中心醫(yī)院
2019-09-25 2440次
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禽流感期間可以吃雞排嗎禽流感在通常情況下，不會(huì)感染人類的，自從1997年，我們發(fā)現(xiàn)了禽流感中有某些亞型病毒可以感染人類以來，到現(xiàn)在已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)發(fā)現(xiàn)了很多禽流感亞型病毒，可以導(dǎo)致人體感染發(fā)病。因此，在禽流感爆發(fā)期間，我們要禁食雞排這一類家禽類食物時(shí)，必須將食物完全燒透、煮熟，這是因?yàn)榍萘鞲胁《緦ν饨绲牡挚沽苋酰?6攝氏度30分鐘，100攝氏度2分鐘，就能使禽流感病毒完全滅活。但是，在自然條件下，如果受到有機(jī)物的保護(hù)，是具有較大的抵抗力的，同時(shí)也比較耐低溫。因此，在禽流感爆發(fā)期間，我們要盡量少進(jìn)食家禽類的食物。同時(shí)，如果要進(jìn)食家禽類食物時(shí)，必須在100攝氏度以上，完全將食物燒熟、煮透。語音時(shí)長 01:24”
沃琤
副主任醫(yī)師九江市第三人民醫(yī)院
2019-10-15 1700次
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禽流感時(shí)期可以吃雞嗎病情分析：禽流感流行的期間，盡量少吃禽類食物，包括雞肉，如果要進(jìn)食這些禽類食物，一定要將食物煮熟煮透再使用，避免造成禽流感病毒的感染。意見建議：建議在平常要重視禽流感病毒的預(yù)防，盡量少去人群密集的場所，尤其是禽類市場，一旦感染這種疾病，就需要隔離治療，給予有效的抗流感病毒藥物治療，可以較好的控制病情。
黃津
主治醫(yī)師福建中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二人民醫(yī)院
2020-05-26 903次
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禽流感可以吃雞排嗎病情分析：如果近期有禽流感爆發(fā)，盡量少吃禽類食物，所以少吃雞排，尤其是那些沒有煮熟沒有煮透的禽類食物，最好是不要食用，避免造成禽流感的發(fā)病。意見建議：盡量少吃這些油炸類食物，平常要多吃富含維生素類的食物，各種新鮮蔬菜和水果就是比較好的選擇，還是要適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w，提高個(gè)人的免疫能力，對抵抗流感病毒的感染也是有好處的。
黃津
主治醫(yī)師福建中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二人民醫(yī)院
2020-05-28 801次
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雞禽流感癥狀感染禽類的品種，年齡，性別，感染程度，獨(dú)立和環(huán)境因素等都有所不同。主要表現(xiàn)為呼吸道，消化道，生殖系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的異常，這些正常中任何一種都有可能單獨(dú)，或者以不同的組合出現(xiàn)。有時(shí)候疾病爆發(fā)很迅速，在沒有明顯癥狀時(shí)就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)其死亡。另外禽流感的發(fā)病率和死亡率差異也很大，取決于禽類種類，以及按年齡環(huán)境和并
閆杰
主任醫(yī)師北京地壇醫(yī)院
2022-05-24 678次
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雞禽流感癥狀感染禽類的品種，年齡，性別，感染程度，獨(dú)立和環(huán)境因素等都有所不同。主要表現(xiàn)為呼吸道，消化道，生殖系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的異常，這些正常中任何一種都有可能單獨(dú)，或者以不同的組合出現(xiàn)。有時(shí)候疾病爆發(fā)很迅速，在沒有明顯癥狀時(shí)就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)其死亡。另外禽流感的發(fā)病率和死亡率差異也很大，取決于禽類種類，以及按年齡環(huán)境和并
李侗曾
副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院
2021-12-07 988次
