泌尿系統結石的形成與飲食密切相關,人們的飲食品種是多樣的,人體新陳代謝是復雜的,所以泌尿系統結石的成分也是多種多樣的。泌尿系統結石患者的飲食安排較為復雜,根據結石的種類不同有所不同。
草酸鈣結石的患者應低草酸飲食及堿化尿液,少吃葡萄、菠菜、蘆筍、青蒜、油菜、洋蔥、蘿卜、咸菜、芹菜、濃茶、巧克力、可可、核桃等。在食用上述食物時應避免與含鈣的食物一同進食。磷酸鈣和磷酸銨鎂結石患者應低磷飲食以及酸化尿液,限制蛋類、動物內臟、黃豆、花生、魚卵等的攝入,同時進食產酸食物,如面條、面包等。尿酸結石患者應低嘌呤飲食及堿化尿液,除此之外所有的結石患者都應該多飲水,促進結石的排出。