首先是增加蛋白質(zhì),由于脂肪量下降就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì),可用瘦肉去皮的禽類提供,也可食用魚類特別是海魚。
其次腦血栓的病人要經(jīng)常飲水,尤其在清晨和晚間。清晨飲水可沖淡胃腸道,水分進(jìn)入血液后隨活動(dòng)以汗液和尿液形式排出體外,晚間活動(dòng)量小;睡眠前飲水的最大好處是可以稀釋血液,防止血栓栓塞;還可以增加膳食纖維和維生素c的食物,包括粗糧,蔬菜和水果等。
在平時(shí)的生活中適宜吃清淡稀軟的食物,適宜采用蒸,煮,燉,熬等烹調(diào)方法,不適宜采用炸爆炒等方法,此外,腦栓塞的禁忌是高脂肪、高熱量的食物,同時(shí)禁食生冷辛辣刺激性的食物。