石斛屬于補陰藥物,石斛可以水泡服,亦可以組方水煎服,能夠起到益胃生津,滋陰清熱的功效。可以治療胃陰不足引起的心煩口渴,舌干苔黑,亦可以用于牙齦腫痛,口舌生瘡等癥狀,也可以用于腎陰虛引起的五心煩熱,潮熱盜汗,視物不清等癥狀。
現代臨床藥學研究中,石斛能夠起到促進胃液分泌有助于消化通便的功效,但劑量不宜過大,否則的話會引起腸肌肉麻痹,石斛還具有一定的解熱鎮痛的功效。類似的藥物有天冬,麥冬,玉竹,黃精等藥物,能夠起到滋陰的功效。平時陰虛的患者要少食辛辣刺激油膩性食物,要多吃一些青菜水果,要適當的體育鍛煉,增強體質。