維生素是維持人體生命的必須有機物質,也是保持人體健康的活性物質,其在體內的含量雖少但是不可或缺。維生素的種類很多,可以分為水溶性的維生素和脂溶性的維生素,是多種輔酶的重要組成成分。
人體的很多正常生長活動都需要酶的參與,而酶又需要輔酶的參與,所以維生素是維持人體生長、發育、健康和繁殖等多項機能不可或缺的化合物。
如果維生素缺乏,就會造成人體的各種疾病,比如維生素B1不足就會造成心臟病,維生素B2不足就會造成口角炎,維生素A不足會造成夜盲癥,維生素B12不足會造成貧血。
維生素是維持人體生命的必須有機物質,也是保持人體健康的活性物質,其在體內的含量雖少但是不可或缺。維生素的種類很多,可以分為水溶性的維生素和脂溶性的維生素,是多種輔酶的重要組成成分。
人體的很多正常生長活動都需要酶的參與,而酶又需要輔酶的參與,所以維生素是維持人體生長、發育、健康和繁殖等多項機能不可或缺的化合物。
如果維生素缺乏,就會造成人體的各種疾病,比如維生素B1不足就會造成心臟病,維生素B2不足就會造成口角炎,維生素A不足會造成夜盲癥,維生素B12不足會造成貧血。
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