多數情況下糖尿病不能吃面條,患者血糖控制較好時可偶爾吃一次面條,但需要注意量的控制。
糖尿病患者治療的方法,首先要在控制飲食,增加運動的基礎上,來進行監測血糖,必要的時候用降糖藥,定期接受糖尿病的宣教。而糖尿病的飲食和運動的目標,是將血糖控制到正常范圍內,面條屬于碳水化合物飲食,進食后胃排空時間比較短即患者容易餓,所以吃完面條之后,容易引起下一頓餐前的低血糖,同時吃面條后會出現餐后兩個小時的高血糖。所以糖尿病患者多數情況不能吃面條、吃粥等胃排空較快的食品。但是如果患者飲食控制好,血糖控制比較穩定,已經達到血糖控制的目標值,偶爾可以吃一次面條,同時有條件的患者,可以監測餐后兩個小時的血糖。所以多數糖尿病患者不能吃面條,但是血糖控制好的患者可以偶爾吃一次面條,需要控制量并做到監測血糖。