堅(jiān)果類(lèi)食物,像核桃、花生、夏威夷果等,都屬于一些熱性食品,多吃以后是容易上火的。另外堅(jiān)果類(lèi)含有的脂類(lèi)物質(zhì)是比較多的,而且它的水分是比較少的。再加上脂類(lèi)在消化吸收過(guò)程中,還會(huì)消耗很多水分,因此就會(huì)讓體內(nèi)的水分缺乏,出現(xiàn)一些咽干喉疼等,這些上火的癥狀。
所以吃堅(jiān)果的時(shí)候,一定要注意適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充足夠的水分,或者是喝一些具有生津止渴的茶類(lèi),像菊花茶、檸檬茶或者是綠茶等等,就可以避免上火。堅(jiān)果吃多了也會(huì)有一些副作用,因?yàn)槌远嗔藭?huì)讓血壓升高。因?yàn)楹芏鄨?jiān)果在炮制過(guò)程中會(huì)使用香料,它們當(dāng)中就有些成分會(huì)興奮大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng),對(duì)心血管不利,另外還會(huì)添加一些食用鹽,也會(huì)增加水鈉潴留的機(jī)會(huì),所以吃堅(jiān)果一定要注意適量。