酒精肝最常見的癥狀是惡心、嘔吐、厭食油膩的食物等消化道癥狀,和其他的慢性肝病是一致的。除此以外,酒精性肝病的病人在抽血化驗的時候,除了發生肝功能不正常以外,還會有一些酒精慢性中毒的表現,比如白細胞、中性粒細胞會明顯的升高。這是因為酒精除了對人的肝臟引起損傷以外,還可以給人帶來炎性反應,炎性反應就像人感染了細菌一樣,讓人體的免疫細胞增高,所以就帶來了白細胞的升高。
除此以外,酒精性肝病是損傷線粒體的肝病,所以在轉氨酶的升高表現上和其他的普通肝病有不一樣的表現,就是AST升高的幅度,要比ALT升高的幅度要高得多,因為AST轉氨酶主要是在線粒體中存在的,因此酒精性肝病損傷的線粒體就讓AST升高了。所以肝病醫生可以根據化驗檢查的不同,來判斷病人是因為酒精引起的,還是因為其他原因引起的肝臟疾病。