脂肪肝是由于各種原因引起肝細胞內脂肪堆積過多引起的病變。當肝內的甘油三酯儲值大于肝重量的5%,光鏡下每個單位面積大于30%的肝實質細胞出現(xiàn)質變就稱為脂肪性肝病,簡稱脂肪肝。脂肪肝可以分為酒精性脂肪肝及非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝主要是因為大量長期的飲酒導致。非酒精性脂肪肝的危險因素主要包括高脂肪、高熱量的飲食結構,多做少動的生活方式,胰島素抵抗代謝綜合征,如肥胖、高血壓、血脂紊亂和二型糖尿病,快速的減肥和全靜脈營養(yǎng)以及服用某些藥物也是引起脂肪變性的原因。
脂肪肝常見于丙型肝炎和內分泌疾病的病人,如丙型肝炎病人、垂體機能減退、甲狀腺功能減退等病人常合并有脂肪肝。