豆漿作為咱們常食用的一種食品,它的作用還是挺多的。
第一,強壯身體,因為豆漿里邊含有豐富的營養成分,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等等。
第二,防止糖尿病,豆漿里邊含有纖維素,能夠有效地阻止糖過量的吸收,或過快的吸收。
第三,防止高血壓,豆漿當中的豆固醇和鉀、鎂是有力的對抗鹽和鈉的這種物質。大家都知道鈉、鹽是高血壓發生的一個主要的根源,對抗了,那我們就會減輕高血壓的發生。
第四,防止冠心病,豆漿里邊的豆固醇、鈣、鎂、鉀它可以能加強心血管的興奮,改善心肌的營養,降低膽固醇,能夠促進血流,防止血管的痙攣,因此對冠心病是有效的。
第五,防止腦中風,因為同樣的道理,這種豆漿當中的有效成分能夠改善腦的血流,防止腦血栓的發生。
第六,防止癌癥,豆漿里邊蛋白質、硒、鉬含量比較豐富,它們有抑癌防癌的作用,特別是對于胃癌、腸癌、乳腺癌效果更好。
第七,防止支氣管炎,豆漿當中的叫麥氨酸,它能夠防止支氣管炎、平滑肌的痙攣,從而減輕支氣管炎哮喘的發生。
第八,防止衰老,因為豆漿當中的硒、維生素C、E,它有抗氧化作用。
第九,防止老年癡呆、肥胖等等一系列的這種保健作用。