白蘿卜作為咱們常食用的食品,其實它有很好的保健作用。俗語就是冬吃蘿卜,夏吃姜。那這種白蘿卜顯然在保健作用上有非常廣泛的運用。
第一,它具有防癌抗癌的作用,因為蘿卜里邊含有一些木質素,能夠提高巨噬細胞的活力,這些巨噬細胞有吞噬癌細胞的功效。
第二,它有嫩膚抗衰的作用,胡蘿卜里面含有豐富的維生素A、維生素C等等,特別是維生素C的含量非常豐富。它能夠防止皮膚的老化,能夠阻止黑斑、黑色素的沉著,使皮膚保持白嫩,起到抗衰作用。
第三,它有健脾胃的作用,因為白蘿卜里邊含有芥子油、淀粉酶,還有一些粗纖維,因此它能夠促進消化、增強食欲,加快胃腸的蠕動。因此對于胃腸脹滿,吃蘿卜有順氣排氣的功效。
第四,它有清腸排毒的作用,得益于白蘿卜里邊含有豐富的膳食纖維,能夠清腸。
第五,它有止咳化痰的作用,對于由于感冒咳嗽、咳痰,吃白蘿卜能夠化痰止咳。