夏威夷果又叫澳洲胡桃,是原產于澳洲的堅果。夏威夷果有以下的功效和作用:
第一,是有調節血糖和血脂的作用,可以減少膳食當中的脂肪、膽固醇和甘油三酯的攝入量。
第二,它能夠增加不飽和脂肪酸攝入量,不飽和脂肪酸,對于高血壓和動脈硬化的人群,是有一定的好處的。
第三,夏威夷果,它還有補腦益智的作用,因為夏威夷果當中,可以提供大腦發育需要的。第一個營養成分,就是不飽和脂肪酸,而夏威夷果的不飽和脂肪酸量是比較豐富的。因此夏威夷果,對血脂、血壓和動脈硬化,和腦神經的發育都有一定的好處,都是得益于它里面豐富的不飽和脂肪酸的成分。