苦蕎茶是用苦蕎麥制作的一種保健的飲品,它的作用包括以下幾個方面:
第一,它能抗氧化,清除體內自由基的作用,因此它可以延緩衰老,預防各種腫瘤。
第二,它有減肥美容,排毒養顏的功效。
第三,它能夠預防和治療,一些心腦血管疾病,對于動脈硬化冠心病、心梗、腦梗、腦中風等等,有一定的保健作用。
第四,它能夠安神活氣血,清熱等等的保健作用。
第五,它有治療貧血的作用,所以對于輕度的貧血的女性可以喝蕎麥茶。
第六,它有輔助的治療糖尿病的作用,特別是如果我們用苦蕎麥做的食品,因為它的含糖量比較少,它可以減少糖尿病病人的主食,從而降低血糖。