用牛奶吃藥,一般是不建議這樣做;用牛奶吃藥,牛奶中的物質容易與藥物發生化學反應,生成穩定的絡合物或難溶性鹽類,使藥物難以吸收;有些藥物甚至會被牛奶中物質破壞,降低藥物在血液中的濃度,影響療效;如四環素類藥物(四環素、土霉素等)、抗貧血藥物(硫酸亞鐵等含鐵制劑);同時,人體對牛奶的吸收也會受影響,而且還會加重胃的負擔。
值得提醒的是,在服用某些藥物期間喝牛奶,不僅會降低藥效,還會產生一些毒性反應;如強心苷類藥物(地高辛、西地蘭等);如果一定要喝牛奶,最好與藥物間隔2個小時服用,這樣可將不利影響降到最低。不過,有些藥物與牛奶同服時,有利于藥物吸收;如羅紅霉素與牛奶同服,因為該藥脂溶性強,會促進吸收,使藥物成分在組織和體液中分布更為廣泛。“但這種情況比較特殊,除非是醫師或藥師交代與牛奶同服,或是藥品使用說明書推薦,否則也不推薦。”