龍眼營養價值比較高,它的的功效與作用包括以下幾點:
①益氣補血,增強記憶,龍眼肉當中含有葡萄糖、蔗糖等營養物質,可以提高熱能,可以促進血紅蛋白再生以補血。也對腦細胞有益,可以增強記憶力。
②安神定志,龍眼肉含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
③養血安胎,龍眼肉含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,具有安胎作用。
④抗菌,抑制癌細胞
⑤降脂護心,延緩衰老。但食用龍眼肉過量則會導致“龍眼病”發作,主要表現為腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發炎、便秘等,同時吃太多也容易導致上火。