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• 蛋黃的營養價值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經常食用可以有效補充體內營養物質，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，可以補充體內的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質，而且蛋白質是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調節作用。第五、蛋黃還可以預防夜盲癥和腳氣發生。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-11-04 14037次

• 直腸癌吃什么最有營養

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術前放化療時間，以及手術后恢復期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現在就是說，一個普遍的一個規律，就是可以進食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項，主要就是什么，進食一些比較容易消化的，營養比較豐富的飲食，適當的進食動物蛋白質，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王曉鋒 主任醫師中國中醫科學院廣安門醫院

  2018-12-06 25226次

• 孕婦可以吃鴨蛋黃嗎
  孕婦可以吃新鮮的鴨蛋黃，不建議吃腌制的鴨蛋黃，因為腌制的鴨蛋黃中含有亞硝酸鹽，對人體會產生不好的影響，新鮮的鴨蛋黃中含有豐富的卵磷脂、維生素、鈣、磷、鐵等元素，可以促進消化、刺激胃腸蠕動，中和胃酸。此外，鴨蛋黃中富含的磷脂，可以促進胎兒腦部發育，還含有豐富的礦物質元素，能促進人體血紅蛋白的產生及骨骼的發育，可以幫助預防貧血的發生，所以孕期是可以適當進食鴨蛋黃的。
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  趙麗麗 主治醫師棗莊礦業集團中心醫院

  2020-02-21 2560次

• 蛋白有營養嗎
  蛋白是非常有營養的。蛋白是雞蛋的蛋清，里面含有非常豐富的營養成分，能夠潤肺利咽，清熱解毒。而且蛋白中含有的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素A以及硫磺素、泛酸等。這些非常豐富的營養成分，能夠提供給人體一定的能量和營養。而且蛋白中含有非常多的水分，能夠清咽利喉潤肺。蛋白含有的脂肪相對比較少，而且比較適合于有高脂血癥，心血管系統疾病的患者吃。
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  李紅冬 副主任醫師深圳市寶安區人民醫院興東社區健康服務中心

  2021-01-14 7557次

• 咸鴨蛋黃有營養嗎
  病情分析：咸鴨蛋黃有營養。咸鴨蛋黃含有豐富的鈣質。因此對于缺鈣的人群來說是一種福音，可以很好補償缺失的鈣。還含有鐵質，對于缺鐵的人群來說，偶爾吃點咸蛋黃有好處。意見建議：但是咸鴨蛋黃畢竟是腌制的食品，因此不可多吃，孕婦和小孩最好慎吃。平時要養成健康的生活習慣，不熬夜，清淡飲食，多吃一些新鮮水果蔬菜，保證營養均衡，不偏食。
  王海豐 副主任醫師朝陽市第二醫院

  2020-08-17 4304次

• 吃鴨蛋有營養嗎
  病情分析：有營養。鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。意見建議：中老年人不宜多吃鴨蛋，因脂肪含量高于蛋白質的含量，鴨蛋的膽固醇含量也較高，一般每周有3~5個即可。不要吃未完全煮熟的鴨蛋，因鴨子容易患沙門氏病，鴨子體內的病菌能夠滲入到正在形成的鴨蛋內。只有經過一定時間的高溫處理，這種細菌才能被殺死，因此鴨蛋在開水中至少煮15分鐘才可食用。
  曾海 主任醫師重慶市北碚區中醫院

  2020-07-28 3102次

• 蛋黃的營養價值，怎么吃有營養？
  我最近常常感到疲倦無力，注意力不集中，甚至偶爾出現頭暈的現象。經過一系列檢查，醫生告訴我這些癥狀很可能是由于營養不均衡導致的，特別是蛋白質和脂溶性維生素的攝入不足，醫生建議我吃一些蛋黃，并告知了蛋黃的營養價值以及食用方法。今天，我們就來一起
  2024-03-29 0次

• 咸鴨蛋怎么吃最有營養
  咸鴨蛋，這一傳統且富有營養的食品，因其獨特的口感和豐富的營養價值而深受大眾喜愛。要想最大化地攝取咸鴨蛋中的營養，以下幾種吃法值得推薦。首先，直接食用是最簡單也最直接的方式。咸鴨蛋經過腌制，其外層的鹽分能有效保護內部的蛋白質不被氧化。煮熟后，
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-08-22 0次