問尿毒癥可以吃土豆嗎
病情描述:
尿毒癥可以吃土豆嗎
答醫生回答
病情分析:
不太建議尿毒癥患者進食土豆,尤其是有高鉀血癥的患者,土豆是一種含鉀量非常豐富的食物,每100克土豆含鉀量在300~400毫克之間,進食過多土豆可以導致高鉀血癥,嚴重的甚至會危及生命。如果血鉀正常可以適當少吃一點土豆,但進食前最好土豆切開用冷水浸泡數小時可以去除土豆中部分的鉀離子。
意見建議:
尿毒癥患者應該盡量少吃含鉀量較高的食物,各種蔬菜如果含鉀量較高可以通過冷水浸泡數小時來去除食物中部分鉀離子,也可以通過焯水來去除食物中部分鉀離子。
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