問孕婦可以吃白豆嗎
病情描述:
孕婦可以吃白豆嗎
答醫生回答
病情分析:
孕婦可以吃白豆。白豆里面含有豐富的營養成分,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵及食物纖維、各類維生素等,孕婦食用后對母體健康和胎兒生長發育都是有好處的。
意見建議:
食用白豆的時候一定要將它煮熟吃,生的白豆里面含有一種凝血物質及溶血性皂素,食用后很容易引起頭痛、頭昏、惡心、嘔吐等中毒現象,只有將白豆充分煮熟后,才可以將它的毒素分解。
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