問蛋白質(zhì)是什么
病情描述:
蛋白質(zhì)是什么
答醫(yī)生回答
病情分析:
蛋白質(zhì)是大型生物分子,或高分子,氨基酸是蛋白質(zhì)粉基本組成單位。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。
意見建議:
豆類的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)高,堅(jiān)果類食物和肉類也含有蛋白質(zhì),當(dāng)身體缺乏蛋白質(zhì)時(shí),應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)的含量,可以食用些豆?jié){、牛羊肉、牛奶等。
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腫瘤患者每天需要補(bǔ)充多少蛋白質(zhì)腫瘤患者對蛋白質(zhì)的需求量還是很高的,我們都知道正常人每天膳食中,補(bǔ)充的蛋白質(zhì)要到50到60克,那么腫瘤患者蛋白質(zhì)的補(bǔ)充,要滿足機(jī)體百分之百的需要,也就是說腫瘤患者每天,至少要補(bǔ)充每公斤體重1克的蛋白質(zhì)。它的目標(biāo)需要量是,每天每公斤體重1.2到2.0克的蛋白質(zhì),也就是說如果我們要是能補(bǔ)到1.2克以上是最好的,但是如果要是我們機(jī)體,消耗的比較多的話,我們最好能補(bǔ)充到,每天每公斤體重2.0克的蛋白質(zhì),如果這個(gè)患者要是60公斤以下的話,我們建議每天補(bǔ)充60到90克的蛋白質(zhì)。01:12
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什么補(bǔ)充蛋白質(zhì)第一,牲畜的奶,如牛奶,羊奶,馬奶等,牛奶除供應(yīng)豐富的蛋白質(zhì)外還可提供鈣質(zhì)。第二,牲畜的肉,如牛肉,羊肉,豬肉,狗肉,雞肉,鴨肉,鵪鶉肉,鴕鳥肉等,由于人體所需的氨基酸種類與動(dòng)物蛋白內(nèi)的氨基酸最為吻合,因此動(dòng)物性蛋白質(zhì)的營養(yǎng)要高于植物蛋白質(zhì)。第三,蛋類,如雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋等。第四,植物蛋白,如大豆,黃豆,青豆,黑豆等均可補(bǔ)充蛋白質(zhì)。第五,像芝麻、瓜子,核桃,杏仁,松子等干果類的蛋白質(zhì)含量均較高。以上均是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的物質(zhì),可以食用。語音時(shí)長 1:21”
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