問大豆皮能補鉀嗎
病情描述:
大豆皮能補鉀嗎
答醫生回答
病情分析:
大豆皮中含有十分豐富的鉀元素,每100克黃豆含鉀量高達1503毫克,比很多蔬菜,水果的含鉀量都要高,長期服用含有利尿成分降壓藥的高血壓患者,經常吃點大豆皮,對及時補充體內鉀元素很有幫助。
意見建議:
大豆包括黃豆、黑豆、青豆等,是一種油糧兼用的農產品。其食用及藥用價值,越來越受到人們的重視。大豆是現有農作物中蛋白質含量最高、質量最好的作物。據測定,干大豆的蛋白質含量高達40%。
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