問燕窩燉成水了還有營養嗎
病情描述:
燕窩燉成水了還有營養嗎
答醫生回答
病情分析:
燕窩燉成水了還是有營養成分的,只是會大量減少。燕窩中的主要功效成分是膠原蛋白和唾液酸,兩者均易溶于水,遇到熱水就會開始融化。燕窩具有很多好處,可以補肺養陰,防止細胞老化,消除疲勞。
意見建議:
建議燉燕窩的時候時間不要太長,一般燉煮到燕絲純凈透明即可。平時注意養成良好的生活習慣,早睡早起,合理飲食。
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