問歐蝶魚有營養嗎
病情描述:
歐蝶魚有營養嗎
答醫生回答
病情分析:
歐蝶魚屬于冷水底層海水魚類,是營養價值較高的海洋食材,含有豐富的卵磷脂、膠原蛋白,以及蛋白質、多種維生素及人體所需的微量元素,且脂肪含量低,食用后可快速補充人體所需的多種營養。
意見建議:
歐蝶魚肉質緊密,魚骨軟脆,適合清蒸、澆汁等多種方法烹飪,但不適合與豆腐同時烹飪,以免對身體產生不良影響。患有癌癥、痛風、血小板減少、血友病、肝硬化等病癥的病人不宜食用。
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