問海參反復煮還有營養嗎
病情描述:
海參反復煮還有營養嗎
答醫生回答
病情分析:
沒有太多的營養了。反復的煮海參會使海參的營養價值大大降低,所以一定要注意,千萬不能反復的對海參進行煎煮,煮熟即可,因為海參只要煮上10分鐘,其營養成分就會流失60%,特別是對于干海參來說,如果長時間的煎煮,最后只剩個空殼,活性物質幾乎全部喪失,失去了滋補作用。
意見建議:
建議平時應養成良好的生活以及飲食習慣,要均衡飲食,葷素搭配,而且飲食應多樣化,不要單一,才能使身體更健康。
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