啤酒過期了不能喝,首先超過保質期的啤酒會在口味上發生變化,其次過期的啤酒所含的多種酸類與蛋白質起氧聚化合反應,使啤酒變渾濁,并會使酒內的大腸桿菌、致病菌等有害細菌超標,飲用過期后極易出現頭痛、腹瀉、嘔吐等癥狀,嚴重時還會引起食物中毒。
過期的啤酒還可以有很多其他的用處,比如澆花,過期的啤酒可以使鮮花保鮮,因為啤酒里含有乙醇、糖,還有其他的營養成分,所以在插鮮花的容器內加一點啤酒就能延長鮮花的保鮮期,用過期的啤酒水浸泡深色衣物可以使衣物變得柔軟,恢復原本的顏色。
新衣物泡過后還不容易脫色,啤酒是微酸性的,可以調節土壤的酸堿度,能夠使喜酸的花卉長得更茂盛,把少量啤酒直接澆到花盆中即可,啤酒中含有大麥和啤酒花,用啤酒洗頭發可以讓頭發柔順、富有光澤還能去屑。