膽囊結石的患者應當避免飲酒。這是由于膽囊結石的形成要和膽固醇與膽汁酸、磷脂比例失調有密切關系。長期飲酒,一方面不僅會影響血脂的水平,也會進一步造成膽囊結石的增大、增多。另一方面還會造成肝臟纖維化,甚至引起肝硬化。而肝硬化也是造成膽囊結石進一步加重的原因之一。
除了禁酒之外,膽囊結石患者一日三餐要規律,還要多注意避免進食高膽固醇的食物,比如魚卵、魷魚、動物內臟、肥肉以及煎炸的食物等。控制低膽固醇飲食。膽固醇攝入過多可加重肝膽的代謝,并引起多余的膽固醇在膽囊壁結晶,積聚和沉淀從而形成結石。所以,應降低膽固醇攝入量,尤其是晚上要避免進食高膽固醇類食品。如果出現膽囊結石繼續增大的情況,甚至引起急性結石性膽囊炎,就需要通過手術處理才能根治。