牛奶過敏的人群,要根據自身情況去吃雞蛋。比如僅僅只對牛奶蛋白這一種物質過敏,吃雞蛋并不會導致身體出現過敏的表現,就可以吃。若對多種物質過敏,需要檢查過敏原,看是否對雞蛋過敏,沒有過敏就可以吃。單一的牛奶蛋白過敏患者,可以吃所有不含有牛奶蛋白的食物。
牛奶過敏,又稱為牛奶蛋白過敏癥,是食物過敏的一種,是指牛奶蛋白中的一種或幾種蛋白分子進入血液后,人體對牛奶蛋白產生了過度免疫反應,而引起的惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等一系列臨床癥狀。對牛奶過敏的人,盡量的去少碰觸奶制品。但是牛奶蛋白是種動物蛋白,雞蛋也類似于動物蛋白,在結構上有一定的相似性,每個人也都有個體差異性,所以需要做過敏原的檢查,來判斷自己是否可以吃雞蛋。
對牛奶過敏者,建議慎重飲食,進食后多觀察。