并不能明確判斷胰腺最怕的兩類食物,胰腺是比較怕高脂肪、高蛋白、含酒精等食物。
胰腺可以分泌出胰腺酶,主要的作用就是中和胃酸,幫助食物消化。脂肪類和蛋白質的食物攝入胃內后能夠刺激胰腺分泌出大量的胰腺液,以幫助脂肪和蛋白質食物的消化。本身患有胰腺疾病的患者在飲食上應盡量避免吃高脂肪、高蛋白的食物,攝入這兩類食物胰腺液的分泌就會增加,當胰腺液出現排出不暢時就會對胰腺自我消化,誘發胰腺疾病的發作,尤其在吃高蛋白、高脂肪食物時再吃含酒精的食物,還會同時導致十二指腸乳頭腫大,伴隨有Oddi括約肌痙攣,而影響到胰腺液的分泌,這時就會誘發疾病出現,綜上胰腺是比較怕高脂肪、高蛋白、含酒精等食物的。
患者平時飲食上應以清淡為主,并且及時戒酒以減少疾病的發作,平時要避免暴飲暴食,避免熬夜等。